乐鱼app下载全国白酒价格调查资料显示，2022年9月中旬全国白酒环比价格总指数为100.11，上涨0.11%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.16，上涨0.16%；地方酒环比价格指数为100.10，上涨0.10%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
从定基指数看，2022年9月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.25，上涨10.25%。其中，名酒定基价格指数为114.26,上涨14.26%；地方酒定基价格指数为104.37，上涨4.37%；基酒定基价格指数为108.49，上涨8.49%。
近日，中国农业大学韩北忠教授团队在国际食品TOP期刊《食品科学与食品安全综述》发表了题为“综合多组学方法解读混合发酵剂——酒曲中微生物的组装”的封面综述性论文，系统论述了中国酒曲微生物组组装机制、研究现状及发展方向，并强调了整合多组学策略用于解密酒曲微生物组组装奥秘的优势和挑战。论文还系统介绍了酒曲的种类、生产工艺以及影响酒曲微生物群落形成的关键因素。
10月6日消息，宁夏葡萄酒产业每年能为产区周边农户提供季节性用工岗位及固定用工岗位13万个，固定工年收入一般达2万元至3万元，季节性用工每个劳动力每年收入达6000元至1万元，酒庄（企业）年支付工资性收入约10亿元，当地农民收入中的三分之一来自葡萄酒产业。着眼未来，宁夏正举全区之力为葡萄酒产业延链补链强链，助力这一富民产业与全域旅游、生态建设、乡村振兴深度融合。
10月5日，茅台酒2023年度生产第一天，茅台集团党委书记、董事长丁雄军深入生产车间，调研茅台酒下沙轮次生产，开展劳动实践，服务生产一线工作，并检查制酒车间安全生产。丁雄军强调，要坚守“质量是生命之魂”，深入践行五匠质量观，崇尚自然力量，尊崇科学力量，传承传统酿造工艺，坚持最严生产质量要求，全心全意酿高品质基酒，筑牢茅台高质量发展基石。
10月7日消息，日前海外最大中国股票基金安联神州A股基金8月较大手笔地加仓贵州茅台，加仓幅度23.26%，贵州茅台重回第一大重仓股位置。欧洲资管巨头安本集团旗下规模超20亿美元的中国基金8月同样选择增持茅台。
10月7日消息，9月29日“京东茅台王子酒旗舰店”2022年销售额破亿元。
据数据显示，茅台王子酒旗舰店2022年1-9月同比去年同期销售增长10.5%；店铺浏览量超2000万；店铺用户数超80万人。
为积极践行生态优先绿色发展理念，助力长江上游生态环境保护，以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质；打造“生态五粮液”，树立中国白酒行业生态化发展标杆；满足公司“十四五”产能扩能配套需求，同意公司下属子公司宜宾五粮液环保产业有限公司实施新建集中污水处理厂工程项目，项目总投资估算120,077.91万元（投资金额以项目招投标及最终决算为准）。
五粮液近日举行投资者交流活动并表示，公司8万吨陶坛酒库正式启用，进一步提升五粮液优质原酒储备能力；酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造项目、勾储酒库项目也将于今年年底陆续完工；10万吨生态酿酒项目（一期）已于上半年开工建设。市场动销方面，公司核心产品八代五粮液依然保持了良好的动销态势。1-9月，全国有14个营销战区实现动销正增长。
对于经典五粮液的发展定位，公司将坚持其作为公司年份系列代表的核心战略产品打造不变；坚持其作为公司除第八代五粮液之外的第二根产品支柱不变；坚持其作为公司构建未来新的核心增长点不变。
10月1日，泸州老窖官微发布推文正式揭开了泸州老窖特曲60版（红60）的面纱乐鱼app下载，该产品是泸州老窖专为宴席市场定制的重磅产品，于10月在川渝地区与消费者见面，定价为688元/瓶。同时，泸州老窖还透露，泸州老窖特曲60版在2022年的销售已突破20亿元。
古井贡酒（000596.SZ）日前发布公告，根据业务发展和生产经营的需要，公司下属控股子公司黄鹤楼酒业有限公司为其全资子公司黄鹤楼酒业（随州）有限公司提供不超过3亿元保证担保。截止2022年6月，黄鹤楼随州公司上半年实现营收6892.86万元，净利润512.26万元。
10月4日，郎酒股份董事长汪俊林宣布，郎酒已具备年产6万吨酱酒能力，并在今年重阳节全部投产，百年郎酒迎来历史最高产能时期。郎酒预计今年销售回款200亿元左右，上缴税款超过50亿元；今年酱酒产量4.5万吨，储量达18万吨，明年销量不超过1.8万吨；2026年存酒达30万吨，未来向50万吨存酒目标迈进。
2023年，郎酒全品项产品质量全面升级，红运郎、青花郎、红花郎投放量不增加，与2022年持平，总量优先保证好商、优商，确保市场良性；郎牌郎酒将恢复线吨。
10月3日，郎酒品质研究院2022年度工作报告暨第二届专家委员会换届工作会在郎酒庄园召开，会议总结2022年郎酒品质研究院工作成果，共议下一步研究方向。
会议聘任孙宝国、徐岩、杜小威、张五九、郭新光、罗惠波、钟杰、罗爱民8位专家为第二届专家委员会委员，高景炎、曾祖训、胡永松3位酒业泰斗担任顾问，聘期三年。
玖凤酒2022年第四季度工作会议于日前举行。会议透露，截至前三季度，玖凤酒超30%核心经销商已完成全年销售任务，市场销量保持稳步增长。品牌将在第四季度从市场政策、品牌宣传、团队执行多方面进一步优化经销商网络，与核心客户互相监督，走稳走好玖凤市场发展的每一步。
10月4日，国台2023年度下沙投产暨生产质量誓师大会在国台酒举行。今年国台下沙投产实现了总量的大跨越，年扩产7000吨、年总投产1.7万吨，数字均创国台历史新高。
10月7日消息，9月28日劲牌公司营销中心发布通知，由于毛铺草本年份酒15年1*4和1*6规格产品均已断货，即日起停止接收毛铺草本年份酒15年1*4和1*6发货订单，恢复时间另行公布。
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